domingo, 23 de noviembre de 2014

4 años de blog y cumpleaños de Rapunzel - Gorogoro

Suena a mucho tiempo de blog, pero considerando que por unos meses me lo he dejado abandonadito ya no es tanto.

Y en vez de ponerme a reflexionar acerca de la baja frecuencia de las entradas paso a mostrarles la fiesta de cumple de 3 añitos de mi hermosa minirapunzel.

Creo que nunca hemos trabajado tanto para ningún cumpleaños, hemos subido la varilla y la verdad es que el resultado ha sido hermoso.

Primero les muestro el Pascal que le tejió mi no-tan-santa-madre, con vestidito y todo.



Yo le pasé un patrón que encontré y como siempre ella lo modificó para que le quedara mejor.


A eso le sumamos una trenza que hice viendo diferentes ideas en Pinterest, pero como en vez de lana usé tela vegetal terminó siendo menos calurosa y más liviana.
Las flores las hicieron mis niñitas en goma eva, les gustó mucho participar aunque a veces se notó que mi Mostra se me ponía celosa, vamos a tener que trabajar mucho en su cumple que viene...


Y para complementar la trenza compré una remera/camiseta violeta y le cosí las cintas rosas y doradas para simular el corsé, y en el ruedo y cuello cosí elástico blanco para bombachas/bragas, lo que conserva la elasticidad y parece puntilla.


Además hice un tutú con cierre de velcro (nota: no recomendado porque el tul se engancha con el velcro y se termina rompiendo, la próxima vez la hago con tiritas, no quería elástico así les dura más tiempo).

Después le dedicamos tiempo a los adornos y souvenirs. Para darles los chocolates y juguetes a los niños fabricamos (con tela vegetal, cintas y botones viejos) varios morrales de Flynn. Casi 40.


Los botones los pegué, no iba a coser eso, ya estaba cansada de hacer cosas.


 Y para adornar un poco las paredes hicimos 4 guirnaldas como las de la peli, de tela vegetal, cintas y pintadas con el solcito que corresponde.



No tengo fotos de las guirnaldas puestas pero quedaron lindas, regalamos algunas y una la tenemos en el barral de la cortina de las mostras.

Después pasamos a los centros de mesa. 


Esto sí que llevó tiempo, semanas entre reposo de cada paso y tiempo de motivar a las chicas para que ayudaran. Las hicimos con tubos de cartón, capas de papel de diario y cola/agua, pinturas y lanita. Los detalles con fibras.
Además cada una pintó una para quedársela.

Gorogoro


Mi Mostra mayor.


El resto fueron de adorno. Yo me quedé con una. Lamento no tener fotos de los adornos puestos. No sé de dónde sacan tiempo los que logran sacar esas fotos, yo estoy adornando todo mientras están llegando los niños...


 Y falta lo más importante: mostrar a la feliz modelo.


Con su apuesto novio Flynn, al cual mami le hizo una camisa a juego para el disfraz (pero versión veraniega, que acá hace calor). El hermoso cocinerito hasta se afeitó según el personaje.

¿Alguien ve a la Mostra?

Y para terminar algunas fotos de la fiesta.


Se ve un poco más el disfraz, pero no tengo fotos más detalladas.




¡Con mami!


Soplando velitas de la torta casera hecha por papi.

Me doy cuenta de que no tengo torta del cumpleblog... Mañana le pido una de chocolate a mi hermoso Cocinerito.

viernes, 21 de noviembre de 2014

Fotos CCN Bouef Borguignon y CCN Casadielles

A veces las cosas tardan más de lo debido, como las fotos del último CCN.

Desde Mendoza, la que se toma su tiempo, Anabelita:
Al principio no hice la receta por falta de ingredientes, pero cuando ya pasaron semanas decidí usar lo que tenía y listo.


Por eso no puse las setas y la zanahoria. Debo decir que realmente no hacían falta porque el resultado es buenísimo, excelente, soberbio, o sea... no quedó nada.


Lo acompañamos con arroz blanco, unas hojitas de albahaca y pan caserito.


Invitamos a mi no-tan-santa-madre y lo aprobó, así que cuando pase el calor infernal que inunda estas latitudes será nuevamente hecha esta receta. Muy buena sugerencia la de Carine.

Desde Laussane, Carine, la paciente (y casada hace mucho) amiga:


Un CCN otra vez de mucha emoción, ya que el CCN fue el menú de la noche de festejo de los 10 años de casados :)
Cociné la noche anterior a la fiesta en casa jeje. Puse el champagne en la heladera.


Cociné después que los niños fueran a dormir, o sea que cociné a hasta tarde jeje.
Por suerte no tuve ninguna dificultad. El boeuf bourguignon es una especialidad de mi país, muy muy fácil de hacer y muy ricoo, a pesar de echarle un vinito suizo ;) Mientras la olla presión hacía su ruidito y largaba su olorcito ricooooooooooo (una hora de cocción) estuve haciendo la mousse de chocolate ... tampoco había hecho esa receta tan rica y además fácil de hacer .... ya que siempre eso de montar las claras en nieve me asusta ... pero desde tengo mi robot es muy fácil... pero con Gabriel se ha vuelto complicado ya que esos ruidos de máquina asustan a los bb y lloran :( pero lo bueno es que no los despiertan jeje


Bueno esa noche del 15 de octubre nos chupamos los dedos, de la entrada al postre ... sí, hubo entrada ... como una picadita fiambres y quesos suizos :)


Hemos acompañado el boeuf bourguignon con pasta, se puede acompañar tb con arroz o con papas.
A la mousse de chocolate, la quería acompañar con unas lenguas de gato .... pero no alcancé y tampoco las conseguí en el súper ... y me doy cuenta que acá no venden así que me quedé con las ganas de hacerlas ... será para un próximo CNN;) ijaija


Así que todo fue DELICIEUX! Miam, sobraron por supuesto boeuf bourguignon y mousse ... y como todo esta mejor con días de reposo ... nos volvimos a chupar los dedos! :) :) MIAM!


Nuevo CCN, Casadielles
Esta receta la tomo de un blog, así que les dejo directamente el enlace.
Es un postre asturiano que mi abuela siempre hacía para las fiestas (que como en Argentina son en verano, debo decir que era algo que nos hacía transpirar cuando lo comíamos, pero nos sacrificábamos con gusto). La masa de hojaldre la solíamos comprar aprovechando que acá las venden para hacer empanadas, pero si hay quien tenga tiempo (no, no yo) la puede hacer según la receta.


Y me dejo anotado lo de las lenguas de gato, sería una buena receta para un CCN.

NOTA: LA RECETA DE LAS CASADIELLAS QUE PUSE USA MUCHO ANÍS, QUEDA MUY LÍQUIDO, MEJOR USAR ESTA OTRA.

jueves, 30 de octubre de 2014

Una colchita más...

Hace unos meses tuvimos una tanda de nacimientos bastante abundante.
Por suerte ninguno en esta casa, este cuerpito dijo adiós a engordar más de 20 kilos y está encantado con recuperar su cintura y sus horas de sueño.


Pero como otros todavía se atreven tenemos que darles algunos regalos, bien que se los merecen.


Uno de los presentes fue una mantita, parte superior de patchwork y parte inferior de tela de polar. Hace rato que las hago así, son fáciles de lavar.


Las telas son de IKEA, todavía me quedaba un poco. Tengo unos rollos con otros estampados casi sin cortar, es increíble cuánto uso le he dado a esos rollos de tres metros que vendían.


El borde lo hice con bies caserito a partir de una de las telas.


Y el acolchado fue justo entre las costuras, se ve menos pero al ser hecho a máquina creo que es la mejor forma de que quede bien.

Y hablando de cosas importantes...
¿Habían visto alguna vez una banana triple?


Yo nunca...


:)

miércoles, 29 de octubre de 2014

No, no lo bloqueé

Empecé este chal/manta hace casi tres años, apenas llegamos a Mendoza.


Compré una lana de oferta en una tienda (de la cual todavía me quedan tres madejas) tan sólo porque me parecía linda y barata. Supe qué hacer con ella cuando encontré en una de las cajas de la mudanza mi libro Knitting 24/7.


El patrón es Travel Shawl. Me gustó mucho tejerlo, me pareció muy bien explicado y simple. Creo que estuvo en mis agujas casi dos años, colgado en una bolsita que tenía cerca de dónde jugaban las gordas. Ya no sé si ésto o el pullóver verde de mi cocinerito ha sido lo que más me ha llevado hacer, pero son cosas que he disfrutado, aunque a veces tuviera que destejer.


Apenas lo terminé (en invierno, hace unos meses) se quedó en la silla del desayunador, para tapar las patitas de los que nos sentamos ahí, esperando algún momento libre para bloquearlo como corresponde.
Pero como nunca me hago el tiempo lo muestro tal cual está, en alguna otra entrada lo mostraré más estiradito.



jueves, 23 de octubre de 2014

Vestidos de mi mami

Lástima nunca tener tiempo para sacar la foto del antes.
Esto es lo que le hice a mi gordita cumpleañera con lo que sobró de cortar uno de los vestidos de embarazada que mi no-tan-santa-madre me heredó.


La falda es la del patrón Music Class, de Oliver & S, talle 5.


Le quedó apretadita a mi hermosura de tres añitos, o los talles son justos o la gordita no me va a entrar por la puerta sin agacharse en unos años. La verdad es que el resultado final me parece un poco "de vieja", quizás por las telas o cómo las combiné, pero a Gorogoro le encanta, realmente le encanta. Debe ser que siempre está heredando cosas y esto era directo para ella.


Tengo que hacerle más cosas.



Y esto es lo que quedó, le saqué un buen pedazo abajo y a los costados, quedó una blusa muy cómoda, ya se las mostraré algún día con relleno.
Ahora a dormir.

lunes, 20 de octubre de 2014

Pancito de corazón

Hicimos la mezcla de remolacha otra vez.


Pero esta vez el interior si era del mismo color...


Realmente es un misterio...

miércoles, 15 de octubre de 2014

Fotos CCN Coc de Moya y CCN Bouef Borguignon

Creo que desde que arrancamos los Cociná con Nosotras mi amiga Carine y yo nunca habíamos tenido un resultado desigual hasta ahora, pero la Coc de Moya ha sido todo un desafío.

Las fotos explican mejor...

Desde Lausanne, la que cumple 10 años de casada, mi amiga Carine:



Cuando Anabel me ofreció un desafío de una receta catalana estaba encantada ... esperé unos días antes de poder descubrir la receta!
Que desilusión cuando leí la receta! No tuve conexión, me parecía  sin interés! Hasta me costó unos días comprar la miel ... era el ingrediente que me faltaba.
Al fin me decidí en "cumplir con mi deber" porque me gusta cumplir el desafío y no quería decepcionar a mi amiga Anabel.



Y de la fuente amarilla mágica salió la coc de moya ....primero armé un bollo de pan pero me costó saber cuánto tenía que poner de levadura en polvo, (la receta no decía si la masa tenía que leudar), como nunca vi o comí esta receta yo iba totalmente a ciegaaas, tampoco sabía cuánta harina había que echar ... GRRR!! difícil de medir la levadura ... creo que he puesto casi 800g de harina. No puse media taza de anís .... me pareció una brutalidad! yo puse unos puñaditos jeje. 
La cocción fue también un momento de angustia .... no saber cuánto tiempo tenía que estar .... la única pista era que la masa se iba secandoooo. 


Cuando la saqué del horno ... la miré con desprecio ... pensando cuándo íbamos a comer esto! Se veía demasiado cocido. 
Al otro día, puse la miel y la serví al desayuno para sacarme la duda y comerla con mi café ya que la veía muy muy seca.
Qué sorpresa, qué rico que fue el primer bocadoooooo MIAM MIAM... mis papilas no entendían que pasaba ya que mi cerebro pensaba lo contrario!!
Me pareció DELICIEUX, a mi marido también, él ya había comido en Barcelona y me dijo que me había salido muy muy ricoooo <3.
Me encantó la mezcla de los sabores de miel con anís y cilantro, y la masa bien crocante.
Seguroooo que vamos a repetir la recetaaaaaa.


A mi hija le gustó más el derivado de la receta, será porque le fue más fácil comer el pan dulce que hice con el resto de masa que me sobró cuando armé la primera masa de la coca. Hice una trencitas, las pinté con miel, y las dejé leudar .... no crecieron muchooooo pero salieron unos panes dulces de anís y miel muy ricos! Miam, Miam


Como ven nos comimos hasta las migas! jajaja


Gracias y UN GRAND MERCI por esta receta que me ha impresionado e impactado del principio hasta el final!! Fue un lindo descubrimiento y una buena lección "no juzgar " 


Desde Mendoza, la que va a cumplir tres años de Mamá de Gororgoro, yo:

La verdad es que yo empecé después de que terminó Carine, no tenía Anís en casa (por cierto, la próxima receta que voy a sugerir serán casadielles al horno, aprovechando el ingrediente) y esa fue la excusa. 
Ahora que estoy escribiendo esto me doy cuenta de que yo usé anís en botella (alcohol) y mi amiga usó en granos. Quizás acá radica el problema.
Porque hay un problema, lo aseguro.



Cuando Cari me mandó las fotos de su resultado me envalentoné y fui al super, compré lo que me hacía falta y empecé de inmediato... pero cuando agregué las tazas de líquido (muchas contando el anís líquido... y además parece que elegí una taza grande) noté que me iba a salir mucha masa. Como la cantidad de harina no estaba aclarada terminé poniendo mucho más de un kilo, o sea, una burrada...


Me salieron dos masas enormes, una rosca y un pancito. Pero evidentemente no los dejé leudar el tiempo suficiente, porque a pesar de estar en un horno moderado (un montón de tiempoooo) se me quemaron por fuera y quedaron crudos por dentro, medio masacote. Además la pasta de encima me quedó toda floja y no se me doró nunca como a Carine, evidentemente no usé las proporciones correctas, pero como estábamos a ciegas la verdad es que no sabía cuáles eran.


A las cocas finalmente les tuve que sacar la parte blanca (la verdad es que se salía sola) y resultaron apenas comibles con la miel, así que pido ayuda a la mami de Anna para que me diga en cuántas cosas me he equivocado.
No puede ser que me haya salido tan maaaaal. Yo quiero repetir la receta (con la mitad de ingredientes) pero mi cocinerito no me deja, pobre, no le gustó comer algo crudo y quemado.


A pesar de la miel...



Y la receta siguiente: Bouef Bourguignon
(Receta original acá, gracias Carine por traducirla)


Ingredientes (para 6): 
- 800 g de carne de vaca cortada en cubos (nalga/ paleta)
- 100 g de panceta 
- 50 g de mantequilla o 3 cucharadas de sopa de aceite 
- Dos tercios de un litro de vino tinto (se recomienda vino de Borgoña, pero bueno...)
- 2 cebollas 
- ajo 
- 2 cucharadas de harina 
- Sal y pimienta 
- 250 g de champiñones de París (en lata) o zanahoria (unas cuantas)

Preparación:
En la olla a presión, dorar la carne y la panceta en aceite o mantequilla. 
Añadir las cebollas, cortadas en trozos pequeños. 
Añadir los hongos. 
Espolvorear la harina. 
Mezclar. 
Dorar un momento. 
Agregar el vino tinto, debe cubrir la carne. 
Salpimentar.
Agregar el ajo y el bouquet garni. 
Cerrar la olla a presión. 
Cocinar a fuego lento durante 60 minutos a partir de la rotación de la válvula. 

Nota: Es realmente muy simple y muy rápido. Aún mejor recalentado.

3 años de chanchez

Esperamos que la próxima sea más parejo... estamos cansadas y nos cuesta cocinar.
;)


Editado: Fotos del Bouef Borguignon por acá.
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